VIGNAMANTE 粉紅氣泡酒(24個月瓶中發酵同香檳釀造法)

描述

葡萄品種:Sangiovese & Pinot Bianco

每公頃葡萄產量:6,000 公斤

釀造:將葡萄去梗,輕輕壓榨,然後在溫控的不銹鋼槽中發酵。

瓶中精煉(最少):24個月

生產的數量:2000瓶

酒精濃度:12,5% vol.

此款VIGNAMANTE粉紅氣泡酒以Sangiovese紅葡萄酒為基酒釀製而成。並以經典的「香檳法」風格在瓶中發酵24個月
明亮淡雅的玫瑰粉紅色,泡沫細緻而持久。聞起來有著麵包的芬芳與令人愉悅的堅果味融為一體,甚至發散著新鮮的黑莓和黑醋栗,餘味含著些許的草莓味;品嚐後口感絲滑帶有野玫瑰與成熟櫻桃和杏仁糖的味道。非常適合作為開胃酒,口感平衡新鮮持久活潑。