描述
灰皮諾（Pinot Grigio）被公認為世界上最經典的義大利葡萄種。
在義大利東北部，接近斯洛維尼亞邊境的 Collio（科利奧）產區，坐落著風土卓絕、光影交錯的葡萄園——Ronco Blanchis。這款 Pinot Grigio，正是來自這片丘陵孕育的細緻佳作，承載著阿爾卑斯山冷冽空氣與亞得里亞海微風的交融，釀成一抹純淨而生動的白酒。酒液晶亮如晨光，呈現淡雅的稻草金色。香氣細膩豐富，白桃、洋梨、蘋果與柑橘皮的清新果香交織著微妙的白花與礦石氣息，如同在初夏清晨走進一座盛開的山間果園。入口輕柔，口感圓潤滑順，酸度明亮平衡，帶有清爽的礦物尾韻，為整體增添一抹優雅深度。這不只是 Pinot Grigio 的純粹表現，更是 Collio 風土與職人精神的完美結合。
詹姆斯·薩克林（James Suckling） 形容：這強烈的灰皮諾（Pinot Grigio）氣味，讓我想起了我母親小時候曾經為我做的烤蘋果和葡萄乾菜。這葡萄酒有適度的澀味，並具有相當柔順的尾韻結構。
James Suckling 90分評分 (90/100) 。
葡萄品種：100% Pinot Grigio
葡萄園 : Ronco Blanchis Hill
土壤 : 黏土和陶土泥灰
培植系統 : 每公頃擁有4830棵葡萄樹
收成期：9月1~ 7 日, 每公頃產量為80公擔
熟成 : 在鋼製大桶熟成8個月
產量：26000 瓶
淨取物 : 18.50克/升
葡萄栽培：輕柔地壓碎整個葡萄
酒精濃度：13.5％
總酸度：5.10克/升
殘糖量：0.4克/升
【建議搭配】
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生蠔、白酒蛤蜊義大利麵、烤鱸魚
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清炒蔬菜、輕盈起司、冷盤開胃菜
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作為開胃酒（Aperitivo）同樣迷人
