OTELLO CECI MALVASIA BRUT – 1813 EDITION 氣泡白葡萄酒

描述

葡萄酒產區 : Malvasia Emilia IGT
葡萄酒類別:氣泡白葡萄酒
葡萄品種:芳香的Malvasia di Candia
葡萄收成期:八月下旬,九月初
土壤:粘土-鈣質,丘陵和中等石質
釀酒工藝:白葡萄酒釀造,在恆溫下進行酒精發酵,在發酵階段添加約50%的未發酵葡萄汁
釀酒法:Charmat法
酒精濃度:11% vol.
殘糖量 : 10 g/l
適飲溫度:6/8°
容量 : 750ml

酒款介紹:
Malvasia di Candia 酒莊位於艾米利亞的山丘;時間和土地讓葡萄呈現出最好的品質。 Ceci 酒莊則是利用其獨特性來增強其芳香的潛力。 這是一款精緻而有價值的作品,充滿著熱情與精巧的製酒工藝,以提供既摩登又迷人的葡萄酒,並能夠在各種場合表現獨特的自己。

外觀:
稻草般的黃色,優雅而持久的香氣。

香氣:
花卉香氣印記讓人聯想到黃色和白色的野花果香,發散著熱帶氣息,白桃和柑橘的雪松與檸檬味。

口感:
介於柔軟與獨有氣息之間是其強烈的特點,帶有礦物味和柑橘味。在濃郁的植物香氣與果香之間得到了平衡,令人愉悅的清新的尾調呈現出精巧的杏仁味。

建議搭配:
很適合搭配具有香氣四溢並且豐盛多樣的料理佳餚。傳統的醃肉、焗烤蔬菜是理想的選擇,海鮮很棒,也可搭配精緻的開胃菜或陳年乳酪。可試試咖哩雞肉。

榮獲【5 Star Wines最佳氣泡酒】