描述
葡萄品種:Merlot & Sirah
每公頃葡萄產量:6,000 公斤
浸漬時間:20天(不含皮)
釀造:不銹鋼槽內發酵6個月
瓶內陳釀(最短):3 個月
生產數量:5000瓶
酒精濃度:13,5% vol.
Albaluce粉紅酒明亮的玫瑰色讓人想起九月底我們酒莊Vignamaggio山上天空的絢麗曙光,那時正是用於釀造這種葡萄酒的Merlot與Sirah葡萄收穫的季節。
葡萄採收後經過輕柔壓榨,將葡萄汁放入不銹鋼桶中在18-20°C 的溫度下進行「in bianco」(不含皮)發酵。酒體呈現淡淡的亮粉色,帶有珊瑚粉色亮點。宜人的果香有著野草莓與淡淡的玫瑰花瓣的氣息,品嚐起來清爽略帶鹹味,有著紅色水果與野玫瑰的味道。